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GernEssen in der Sana Klinik Bethesda Stuttgart - Geriatric nutritional care concept Esslingen

  • Mangelernährung im Krankenhaus und speziell bei geriatrischen Patient*innen stellt eine große Herausforderung dar. Um dieser zu begegnen, wurde im Rahmen des vom BMBF geförderten Forschungsprojekts "Prävention und Behandlung von Mangelernährung bei geriatrischen Patienten im Krankenhaus"in Zusammenarbeit mit der Sana Klinik Bethesda Stuttgart ein Praxiskonzept entwickelt. Hierfür wurde eine interdisziplinär zusammengestellte Konzeptentwicklungsgruppe ins Leben gerufen. Basierend auf einer zuvor durchgeführten Ist-Analyse, dem aktuellen wissenschaftlichen Stand (Studien, Leitlinien, Expertenstandard)und den Kenntnissen der Gruppenmitglieder, wurde dieses Konzept entworfen und kann nun implementiert werden. Es basiert dabei auf den 4 zentralen Bausteinen: - Erkennen von Mangelernährung und deren Ursachen, - Maßnahmenspektrum zur Ernährungsversorgung, - Organisation der Ernährungsversorgung sowie - Schulung und Fortbildung. Zentrales Ziel ist es, mithilfe dieses Konzeptes die Ernährungsversorgung in der Klinik zu optimieren und somit der Entwicklung einer Mangelernährung vorzubeugen, eine bereits bestehende Mangelernährung zu behandeln und so negativen Folgen zu minimieren.

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Metadaten
Author:Astrid Elsbernd, Renate Wientjens, Fabian Graeb, Reinhold Wolke, Petra Lührmann
URN:urn:nbn:de:bsz:753-opus4-8935
Document Type:Working Paper
Language:German
Year of Completion:2018
Publishing Institution:Hochschule Esslingen
Release Date:2020/07/16
Tag:Interdisziplinär; Konzeptentwicklung; Praxiskonzept; Prävention
GND Keyword:Mangelernährung; Konzept; Krankenhaus; Geriatrie
Pagenumber:70
Institutes:Fakultäten / Soziale Arbeit, Gesundheit und Pflege
DDC class:600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 610 Medizin, Gesundheit
Open Access:frei verfügbar
Licence (German):License LogoVeröffentlichungsvertrag ohne Print-on-Demand